Restaurant El Bahdja
Nos plats populaires
Chorba frik
300 DA
Mhadjeb
150 DA
Couscous au poulet fermier
950 DA
Rechta el dar
850 DAÀ propos
Notre table depuis 2012
Depuis 2012, El Bahdja prépare la cuisine algéroise de toujours : chorba frik et bourek chaque soir de Ramadan, rechta el dar le vendredi, grillades au feu de bois dès les beaux jours et créponné citron fait maison en été. Ce sont les recettes de notre mère, transmises sans raccourcis, servies dans l'esprit d'un repas en famille.
Menu
Soupes & entrées
Soupes & entrées
- 300 DA
Chorba frik
Soupe d'agneau au blé vert, tomate et coriandre fraîche
- 150 DA
Mhadjeb
Galette feuilletée farcie à la tomate et à l'oignon, grillée à la plaque
- 120 DA
Bourek viande
Rouleau croustillant à la viande hachée et persil
Plats du jour
- 950 DA
Couscous au poulet fermier
Semoule roulée main, poulet fermier, légumes de saison et bouillon parfumé
- 850 DA
Rechta el dar
Pâtes maison au poulet, navet et pois chiches, sauce beydha
Grillades
- 750 DA
Brochettes kefta
Viande hachée épicée au feu de bois, servie avec salade et frites
- 700 DA
Poulet au feu de bois
Demi-poulet mariné aux épices, grillé sur braise
Desserts & boissons
- 200 DA
Créponné citron
Granité citron fait maison, rafraîchissant et légèrement acidulé
- 100 DA
Thé à la menthe
Thé vert, menthe fraîche, servi en théière
- 200 DA
Jus de saison
Jus de fruits frais préparé selon la saison
Restaurant El Bahdja
Galerie
Alger
Avis clients
La rechta du vendredi, c'est exactement comme ma grand-mère la faisait. Portions généreuses et service rapide.
Nadia B. · Bab El Oued
Le meilleur mhadjeb du quartier, sans hésitation. Croustillant dehors, fondant dedans. On revient souvent.
Yacine M. · Alger
Le créponné citron en été, c'est indispensable. Et le couscous au poulet fermier est vraiment différent.
Samira K. · El Biar
Cadre simple et propre, plats généreux et prix corrects. La chorba frik en Ramadan vaut le déplacement.
Omar T. · Bab El Oued
Questions fréquentes
Pour les grandes tablées et le vendredi, mieux vaut appeler ou écrire sur WhatsApp avant de venir.